Si estás hablando de pastel de cebra, donde la mezcla está alternando entre dos colores diferentes, por lo general blanco y negro, hay algunos tutoriales de youtube realmente buenos por ahí. Sin embargo, el concepto es que usted haga la masa blanca, divídala en dos y tinte una mitad negra. En el centro de la sartén, coloque un par de bolas de un color en el centro y deje que se extiendan por la parte inferior. No tiene que ir todo el camino hasta el borde. Coloque el segundo color directamente en el centro del primer color. Deja que se extienda. Tus cucharadas de masa se reducirán gradualmente a medida que haces círculos concéntricos.
La versión que vi utilizó una capa de glaseado de fondant blanco con rayas de fondant negro.
Hice una torta con el concepto similar, pero fue con un efecto de arco iris. La técnica fue perfecta sin embargo.
