No siempre utilizo un cuchillo de mesa, pero además de esparcirlo, puede usarse para:
- Cortar “reemplazos de carne” veganos: salchichas, hamburguesas, etc.
- Sacando ensalada o arroz del plato al tenedor
Como dijiste “cuchillo de mesa”, supongo que no querías cortar el pan, las verduras o el queso vegano, que también se hacen con cuchillos.