El té blanco es la forma más natural de té que se somete a un procesamiento mínimo, sin embargo, el desplumado debe ser de la más alta calidad, ya que el té blanco de grado de aguja de plata se abre. Los brotes se cosechan, lo que es muy laborioso y solo cantidades minúsculas disponible. Debido a estos factores, solo se pueden fabricar cantidades muy pequeñas, razón por la cual exige un alto precio para cubrir los costos de producción.
¿Por qué el té blanco es tan caro comparado con otros tés?
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El té blanco es muy laborioso para producir. El té blanco de alta calidad normalmente incluye las hojas más frescas (brotes + 1 y 2 hojas), pero hay algunos tés blancos más baratos que tomarán hojas más viejas. Un muy buen té blanco se cosecha a mano uno por uno y luego se prepara en un té blanco con el máximo cuidado de no procesar el té como se pretendía.
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