¿Por qué los cumpleaños y los pasteles de boda usualmente son insípidos?

Es posible que se compren en cadenas de tiendas donde los pasteles se producen en masa en una fábrica y se envían congelados a las tiendas. El departamento de panificación simplemente los descongela, los congelan y decoran. Las fábricas usan mucho control de calidad para mantener la coherencia, pero honestamente no hace mucho por el sabor. Es una de las cosas que les señalo a mis clientes. No soy tan barato como WalMart de ninguna manera, pero tampoco lo sabrá. La mayoría de las panaderías de la tienda también tienen sabores limitados, nuevamente, para facilitar la producción. Una buena panadería local ofrecerá más que su estándar amarillo, blanco o chocolate y más opciones de sabor e incluso desde cero, lo que hace una gran diferencia en sabor y calidad en comparación con su supermercado local o minorista masivo.

No tienen sabor en los Estados Unidos porque las panaderías cuidan más el aspecto que el sabor y usan rellenos listos y pasteles grandes para que el pastel pueda mantenerse solo.

Nunca me como un pastel en la boda, pero el año pasado estuve en Europa para la boda y están haciendo sus pasteles desde cero, desde la presentación hasta la repostería y la buena apariencia, oh chico, alguna vez he intentado algo mejor.

Solo para comparar.

Pasteles de boda en los Estados Unidos

Pasteles de boda europeos

¿Puedes ver la diferencia?

Hola,

Creo que siempre has probado pasteles sin sabor en bodas y cumpleaños, pero cuando se trata de Yummycake, ofrecemos una calidad que importa. Hemos estado en este negocio de pastelería durante muchos años y tenemos clientes satisfechos. No hemos recibido una sola queja todavía. Estamos felices de entregar pasteles de la mejor calidad a nuestros valiosos clientes. Creemos en “El cliente es el rey ” y siempre hicimos todo lo posible para ofrecer tortas de alta calidad.

Pruebe nuestros pasteles una vez.

Gracias.

Sí, así que esta es la razón por la que nunca vemos esos pasteles blancos de boda debidamente escalonados que se sirven a los invitados porque casi nunca saben tan bien como se ven. Un planificador de bodas que conozco del mercado internacional de bodas, iBride dijo que algunas novias realmente han optado por alternativas como pasteles, s’mores, cupcakes, incluso pizza. Pero nuestra tendencia favorita debería ser la tarta de queso. ¡No solo saben divinamente sino que también hay múltiples maneras de servirles! Realmente me gusta el aspecto de estos pasteles de queso que encontré en el sitio web de iBride .

Algunas personas simplemente no saben mejor. Van a una gran tienda de cajas y obtienen un pastel barato. Si constantemente obtienes tortas de cumpleaños y de boda que no tienen sabor, estás teniendo pasteles que se seleccionan en función del precio en lugar de la calidad.

Y luego está la abominación del glaseado hecho con manteca. Lo sé, a algunas personas no les importa y quieren ese aspecto blanco brillante, pero las cosas generalmente son horribles y mucho involucran demasiada azúcar para compensar la base de acortamiento barata.

Un pastel hecho “desde cero” por un panadero competente con ingredientes frescos y “reales” no será insípido. En mi familia, cada pastel de cumpleaños era una obra de arte, hecho con amor en casa. Teníamos todo tipo de pasteles caprichosos: trenes, castillos, cuadros de ajedrez, pero todos y cada uno de ellos estaban hechos de ingredientes reales, no de mezclas. Y decorado con amor.

Tal vez por eso, para mi segunda boda (donde tenía el control de todo) elijo un Gateau Reine de Saba de una panadería boutique. Ingredientes de primera categoría y créanme, sabía maravilloso ! Yo mismo hago Reine de Saba, es uno de mis favoritos, pero para mi boda lo hice porque yo también serví el resto de la comida. (Niños, no intenten esto en casa. ¡No volvería a hacer eso !)

Por lo tanto, si desea un cumpleaños o un pastel de bodas maravilloso, hágalo usted mismo o consíguelo en una panadería real, no en el departamento de panadería en una tienda de abarrotes o bodegas.

Tienes 2 opciones, basadas en hacerlo bien o hacerlo a bajo precio. Para un gran porcentaje de la población, una torta que se ve bien y es dulce es suficiente. Eso es lo que obtienes cuando compras un pastel en una tienda de abarrotes, cadenas o grandes. Este pastel estará hecho de una mezcla o incluso congelado previamente y decorado con una sensación aceitosa en el glaseado de la lengua. Será de bajo costo.

Si quieres hacerlo bien, el pastel vendrá de una panadería local con un verdadero chef de repostería, no solo alguien que haya tomado una clase de decoración “Wilton”. Si se elaborará desde cero a partir de ingredientes frescos y reales. No será barato en apariencia, sabor, sensación en la boca o costo. Valdrá la pena. Si estás en un evento donde te gusta el pastel, pregúntale al anfitrión de dónde vino. Una gran cantidad de pasteles de boda se hacen en el lado de los chefs de repostería.

Si necesita reducir los costos de una fiesta y la tarta es importante para usted, pase de una barra tonta a solo cerveza y vino, de todos modos, nadie necesita cargarla.

No es siempre que los pasteles no sean sabrosos para el cumpleaños y la boda, ya que hay muchos portales en línea a través de los cuales puedes enviar pastel de cumpleaños a tus seres queridos.

Están hechos como decoraciones … para recuerdos. Esto es lo que estoy pensando incluso panes, puedes ver los mejores croissants en Manila hacer panes para fiestas y recepciones

El desarrollo de la receta es muy tedioso. Pocos tienen las chuletas para poner en el trabajo para descubrir una buena receta de pastel que sabe bien o incluso adecuado para el consumo humano.