No creo que sea un problema de seguridad. He leído que calentar sartenes antiadherentes sin un poco de aceite o líquido en la sartén puede deteriorar la superficie e incluso posiblemente emitir vapores nocivos. Algo sobre lo que pensar….
¿Es peligroso si no mojo el fondo de una sartén antes de colocarla en la estufa?
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La única vez que mojé el fondo de una sartén antes de ponerla en la cocina es cuando lo hice por accidente (o hice un pésimo trabajo de secado). He usado sartenes miles de veces en mi vida y, a menos que haya evidencia nueva de lo contrario, sigo siendo ileso como resultado.
¿Por qué razón querrías mojar la parte inferior de una sartén antes de ponerla en la estufa?
Dependiendo de la cantidad de agua y de qué tan alto el calor, podría causar vapor o salpicaduras si lo hiciera. No es suficiente para ser peligroso, pero aún no lo haría.
Si alguien te dijo que eso es lo que debes hacer, puedes sentirte libre de ignorarlos por completo. Y revise todo lo demás que le digan.
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