El agua de coco es en realidad el endospermo restante para el embrión en desarrollo, que está formado por el núcleo primario del endospermo. Es dulce porque contiene ciertos azúcares junto con la gran cantidad de minerales y proteínas, que en realidad está preparado para que el embrión lo fortalezca.
¿Cuál es el secreto detrás del sabor del agua de coco?
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