Así que hace un tiempo decidí construir un plan de comidas que me proporcionaría la mejor relación nutrición / costo. Mi objetivo era satisfacer todas mis necesidades nutricionales por solo $ 3 por día.
Después de muchos ajustes, análisis nutricionales e investigación sobre los precios promedio de los alimentos, hice este plan de comidas. Además de ser barato, hice recetas que solo se podían cocinar con microondas y olla arrocera. Bueno, supongo que solo un microondas si estuvieras dispuesto a sacrificar algo de placer. De hecho, podrías adaptarlo a una estufa si eso es lo que tienes, pero estaba pensando “estudiante universitario muerto de hambre” cuando hice esto.
Como un FYI, esto NO sería suficiente comida para una persona promedio. 1300 calorías por día son suficientes para mí , una mujer muy pequeña. Dicho esto, podría duplicar fácilmente las porciones de todo y seguir alimentándose por $ 6 por día.
Además, aún no he tratado de subsistir en este plan de comidas. Sin embargo, planeo intentar hacer eso un día.
Sin más preámbulos:
Desayuno: avena y huevos de chocolate
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- 48 g de avena arrollada, $ 0.1309
- 40g Optimum Nutrition Protein Powder, Double Rich Chocolate, $ 0.62
- 2 huevos, $ 0.33
La noche anterior, el microondas roció avena con 1 taza de agua durante 2 minutos. Luego mezcle la proteína en polvo, cúbrala y déjela reposar en la nevera durante la noche. Por la mañana, cocina 2 huevos como quieras.
Almuerzo: salteado de repollo con batata
- 1/4 de cebolla $ 0.09
- 1/2 cucharada de aceite
- 130g (~ 1) camote $ 0.028
- Col roja de 100g $ 0.1361
- 35g de tofu firme $ 0.55
Caliente el aceite en la olla arrocera. Agregue la cebolla, el repollo y el tofu, y cocine hasta que se ablanden. Mientras tanto, hornee el camote hasta que esté cocido. Agregue una pizca de sal para servir el repollo.
Cena: sopa de lentejas
- 1/4 de cebolla $ 0.09
- 1 diente de ajo $ 0.02
- 75g de lentejas marrones $ 0.3963
- 2 zanahorias $ 0.252 cucharadita de aceite (un total de aproximadamente $ 0.04 por aceite)
Caliente el aceite en la olla arrocera. Agregue la cebolla, el comino y fríe ligeramente. A continuación, agregue las zanahorias y las lentejas y cocine hasta que esté listo. Termine con pimienta, sal y puré a la ligera.
Sale a:
= $ 3.00
y
(No es la calculadora más precisa, por lo que los valores son aproximados)
Es un plan práctico vegetariano que es relativamente amigable con la mayoría de las restricciones dietéticas. Las calorías provienen de aproximadamente 40% de carbohidratos, 30% de grasas y 30% de proteínas. El colesterol es un poco alto en comparación con los huevos, lo que podría ser un problema si duplicó el plan. También hay toneladas de fibra, lo que podría causar problemas si duplicaras el plan de comidas.
En general, no es perfecto, pero creo que funcionaría bastante bien para mí.
(Por cierto, este impresionante gráfico realizado por un redditor hace un gran trabajo al describir las principales fuentes de proteínas).
Cuando descubrí esto, desafortunadamente, ya me había dado cuenta de la mayor parte. Pero sigue siendo muy informativo y genial de mirar.
