Hay algunas maneras de hacerlo:
La ruta más fácil es convertirlo en un grupo, incluidos otros que beben en la reunión; cualquier colega que haya ayudado de alguna manera con la cuenta o el proyecto que involucra al cliente debería estar bien para unirse, verificándose con su jefe, por supuesto.
Ser forzado a sacar al chico solo:
Fingiendo beber: póngase en contacto con el gerente y el barman de turno, explíquele que es alcohólico o tomando medicamentos para la epilepsia (es más probable que las excusas graves relacionadas con la salud se tomen en serio y se sigan), pero entretendrá a un cliente que bebe. Ordene un mojito virgen o cualquier otra bebida que no sea obviamente no alcohólica y cada vez que ordene de nuevo pida “lo mismo”: el camarero o barman prevenido debe saber lo suficiente como para no mencionar que es una versión virgen de cualquier cosa. Indique al personal muy bien y de antemano por cierto, ya que los huéspedes que no beben en los bares no son rentables.
Esto siempre es riesgoso porque los invitados a beber pueden disfrutar de la mezcla de bebidas, algunas culturas piden tomas para la mesa o comienzan con un cóctel y luego cambian al vino, por lo que podría ser complicado.
Si no bebes abiertamente, si tienes un automóvil y luego conduces hasta el lugar, recoge al cliente donde sea que se aloje en tu automóvil, esto será un punto aún más fuerte, después de que no tendrás que explicarte, pero si se te pide Únete para recordarle al cliente que estás conduciendo. Como no tiene automóvil, simule que está conduciendo, solo asegúrese de que, al salir, lleve al cliente a un taxi antes de llegar al transporte o de conseguir un taxi.
Con cualquiera de las opciones, entretener en un restaurante de nivel superior siempre será mejor que entretenerse solo en un bar, compartir comida es muy social y se desvía del hecho de no beber alcohol, así como un ambiente más formal es menos conductivo para dejar que las cosas suelto por lo tanto optar por un lugar swankier (no como en la moda sino como en el formal) o el restaurante michelin starred será para su ventaja.
Tómese el tiempo de la gastronomía y la comida, ya que las delicias nunca van juntas con el consumo excesivo de alcohol, afecta el paladar y, después de unos cuantos whiskys, de todos modos, nadie conoce la diferencia entre el foie gras o la comida para gatos …
Ordene lo que quiere beber sin comentarios. Eso puede ser jugo de naranja, agua de soda o lo que sea. Los bares sirven bebidas no alcohólicas todo el tiempo.
Si el cliente menciona su elección de no beber, diga algo no juicioso y honesto. “No bebo alcohol, pero me alegra tener un DO mientras disfrutas de tu cerveza”, o algo así. Esto le comunica que no tiene ningún problema con no beber mientras que tampoco tiene problemas para estar con otra persona que está bebiendo. Tu elección de no beber se trata de ti; su elección para beber es suya o de ella.
Esta no es una situación incómoda, y no hay razón para evitarla.
En la cultura norteamericana, debería estar bien pedirle al tipo, pagar y beber lo que quiera (¿refresco?). Solíamos tener una cultura de negocios orientada a la bebida hace 40 años (Mad Men cualquiera), pero a lo largo de los años, la lógica prevaleció. No queremos demasiados almuerzos de borrachos o la falta de trabajo después (la presión para trabajar largas horas se ha incrementado mucho, así que no todas son buenas noticias). La salud es la clave todavía. Si parece que necesitas explicarlo, diles que estás en un régimen especial en cuanto a la comida y especialmente a las bebidas alcohólicas. Todas las personas se refieren a eso en estos días aquí.
Estaba particularmente preocupado cuando fui a Asia (y entiendo que Rusia sería similar) donde se puede tomar como un insulto rotundo para no rechazarlos cada vez que alguien propone un brindis, que puede ser a menudo. El consejo que recibí del tipo asiático más afinado que conozco fue ser muy claro ANTES de cada comida, definitivamente antes de que alguien haya servido una bebida en cualquier lugar en los alrededores porque uno se quedará atrapado frente a usted inmediatamente y usted los insultará si no lo bajes una vez que esté allí sentado. Dígales: “Tengo que decirle antes que mi médico me ha dado órdenes estrictas de no beber alcohol. Lo siento, entiendo que esto podría ser incómodo. ¿Pueden ayudarme haciéndoles saber a todos que simplemente no puedo beber por mi salud? “Eso pareció funcionar para mí, pero no tengo mucha experiencia para asegurarlo. Cuando se trataba de comida, me preguntaron qué no me gustaba y le dije calamar. Se convirtió en un juego para llevar el calamar a la mesa en varias formas y ver si me lo comía, en la mayoría de los casos sin reconocerlo. Y descubrí en pequeños cubos que no está mal. Sin embargo, mi cónyuge es anafiláctico, así que estaba muy contenta de que no estuviera conmigo o de que estuviera muerta. Creo que ella pudo haber sobrevivido de la misma manera, diciéndole mucho al frente.
Si soy el anfitrión, pido soda de mi club y un pequeño aperitivo o algo para compartir, para que entiendan que no se trata de dinero y se sienten cómodos pidiendo una bebida elegante. Si soy el invitado, solo ordeno mi gaseosa del club.
Por otra parte, dejo en claro que no bebo cuando se hacen los arreglos. “Sam’s Bar suena bien. No bebo, pero he oído que es un gran lugar para pasar el rato. ¿Las 7:00 estarán bien?
Nunca ha sido un problema.
las bebidas abren a las personas, hablan más abiertamente, etc.
Pagará, a sus invitados no les importa si usted toma alcohol con ellos o simplemente lo paga. Puedes pedir un cóctel sin alcohol, que sientes que debes caminar discretamente con el camarero después de hacer el pedido y hablar en privado.
24 cócteles sin alcohol deliciosamente simples
O simplemente pide un destornillador virgen si te gusta el jugo de naranja.
