La mejor manera sería usar una olla que sea semiporosa, de modo que se evapore el exceso de agua mientras se hace el yogurt en lugar de forzarlo después. El esfuerzo no solo elimina los nutrientes esenciales del yogur, sino que también lo agota de los probióticos líquidos (el suero líquido que es igualmente nutritivo).
Utilizo el recipiente de arcilla pura de MEC para este propósito. Está hecho de arcilla pura, un material naturalmente inerte y puro que no contiene ningún químico ni filtra ninguna toxina en el yogurt. El yogur preparado en él sabe delicioso y es muy nutritivo. No es necesario agregar aditivos artificiales o saborizantes: ¡la olla hace todo el trabajo! Puedes obtenerlos desde aquí.
