Si hablamos de habilidades básicas de cocina, cualquiera que pueda leer puede cocinar. También es lo suficientemente simple como para aprender mirando a alguien cocinar. No es un trabajo particularmente difícil en absoluto. Los niños aprenden viendo a sus madres u otro adulto: ¡es lo básico que hay que aprender! Alguien tiene que decirle cuánto tiempo un huevo debe hervir, y que la pasta seca necesita mucha agua. Una vez que tienes lo básico, la creatividad puede comenzar, pero eso es completamente una cuestión de elección. Me pongo muy impaciente con las personas que dicen que no pueden cocinar. Si nunca aprendió lo básico, hay muchos libros que lo guiarán paso a paso. No hay excusas. 🙂
¿Qué piensas sobre las habilidades de cocina? ¿Es eso un regalo, o algo que podemos aprender y dominarlo con trabajo duro?
Supreme Content
Absolutamente puedes (y deberías) aprender a cocinar. Le da control sobre lo que come, le permite elegir ingredientes saludables, sabrosos y frescos y es una actividad divertida que será una alegría toda su vida. Aprendí mucho de las revistas y libros de cocina ilustrados de Cooks. Pídales a sus amigos que cuenten con habilidades culinarias que sugieran algunos libros de cocina que les gusten y elijan algunas recetas sencillas para cocinar; a medida que pase el tiempo, agregarán más y más habilidades. No necesitas muchas herramientas, pero sí necesitas uno o dos cuchillos decentes y un par de salteados buenos (no frágiles) y el mismo número de cazos, además de una olla más grande para cosas como la pasta. También un horno holandés es muy útil. Pídale a un amigo informado que haga un inventario de su cocina y sugiera algunas adiciones. Si tu cocina está atestada de ollas y sartenes, y aparatos endebles que no utilizas, deshazte de ellos. Es mucho más fácil cocinar cuando puedes poner rápidamente tu mano en las pocas herramientas que realmente necesitas. Lo más importante: no seas demasiado duro contigo mismo cuando las cosas no salen bien. Aprender a cocinar es un proceso y cometer errores es una parte útil y necesaria de ese proceso, no una “prueba” de que nunca podrás cocinar. Si solo pudiera tener un libro de cocina mientras estaba aprendiendo a cocinar, creo que sería The Yellow Farmhouse Cookbook de Christopher Kimball. Las recetas son básicas, claras, casi a prueba de tontos y muy sabrosas. ¡Que te diviertas!
Sí.
More Interesting
