La comida cantonesa es más liviana y tiene menos sal y aceite que otros lugares en China. Utiliza vapor y escaldado o hirviendo la mayor parte del tiempo para mantener la comida con más sabor original.
La comida cantonesa es más liviana y tiene menos sal y aceite que otros lugares en China. Utiliza vapor y escaldado o hirviendo la mayor parte del tiempo para mantener la comida con más sabor original.