Un plato chino que se me queda grabado en la mente y deseo que fuera más fácil de encontrar es el plato Hakka. Ostras estofadas y cerdo asado cocido en una olla de barro . Ni siquiera puedo encontrar una imagen de él, pero este es uno de los platos chinos más deliciosos del planeta. Tan rico que podría tener un ataque al corazón en el lugar, pero declarar que “valió la pena”. Aquí hay una foto de un plato similar, ostra, champiñón y tofu frito, que es bueno, pero no tanto como delicioso o rico. . Lo tuve en Boston, y solo había UN restaurante en el barrio chino de Boston que lo ofreció. La olla de barro es casi desconocida en Estados Unidos, pero es absolutamente increíble. Los sabores concentrados muy bien podrían hacer que tu cerebro explote.
