La frase que escuché es “toma la torta” en lugar de “encabeza la torta”. Los pasteles fueron (y aún son) dados como premios en competencias amistosas de ciudades pequeñas. Incluso hay un juego llamado “paseo de tartas” en el que los participantes tocan sillas musicales con la esperanza de ganar un pastel. Entonces, tomar el pastel significa ganar. Se puede usar irónicamente para expresar disgusto en un evento que evita que el hablante obtenga algún beneficio esperado. Un ejemplo sería alguien en la fila para un ascenso y de repente se anuncia que el primo del jefe consiguió el trabajo. La persona que no recibió la promoción podría decir: “Bueno, ¿eso no acaba de tomar la torta?” en un tono disgustado.
“Para coronar el pastel” no es algo que he escuchado a menudo, pero podría significar un valor agregado porque un adorno para pasteles suele ser un elemento decorativo colocado en el pastel terminado para hacerlo más atractivo. Un ejemplo de esto podría ser alguien que recibe un televisor nuevo y luego descubre que una suscripción gratuita a Netflix está incluida en el precio. Esa persona podría decir: “Bueno, eso es lo mejor del pastel ahora, ¿no?”
