¿A qué sabe la carne humana?

¡Es lo mejor que probarás! ¡Tiene un sabor a ternera, pero no tiene características definidas como carne de cabra, cerdo o carne de caza! Sin embargo, sabe “diferente” de todas las otras carnes comunes, y es difícil de describir a menos que lo tenga.

Una vez dicho esto, hay 6 factores principales que afectan el sabor y la textura de la carne humana:

• Corte de la carne: al igual que con la carne de res, ciertos cortes son más gruesos y de textura más suave, y otros son más delgados y más duros. Los músculos de los brazos y las piernas hacen la mayor parte del trabajo, por lo que son más duros y magros, mientras que nuestros pechos, espaldas y músculos que rodean el abdomen hacen menos trabajo, por lo que la carne de esas partes es más sensible.
• Aptitud del ser humano: la carne de un fisicoculturista sabe y se siente bastante diferente (más dura) de la de una persona normal, que a su vez es diferente de la de una persona obesa (más sensible). No experimentamos ni cerca de esa variación de la carne de res porque los animales para el consumo se crían en condiciones estandarizadas con dietas estandarizadas.
• Dieta del humano: la carne de alguien que come principalmente productos animales (como los esquimales) tiene un sabor “carnoso” más fuerte y una textura más dura, mientras que la carne de alguien cuya dieta es enteramente vegetal tiene un sabor “más dulce” o “más terroso” sabor, dependiendo de la relación relativa de granos y legumbres (“terroso”) a vegetales y frutas (“más dulces”) en su dieta.
• Edad de ser humano: Esto debería ser obvio. Así como el cordero y la ternera son más tiernos que el cordero y la carne respectivamente, un niño es mucho más tierno que un adulto. Y un adulto joven es relativamente más tierno que una persona mayor.
• Género de los humanos: Como era de esperar, la carne de las hembras humanas es más tierna que la de los humanos masculinos.
• Etnicidad de los humanos: al igual que las diferentes razas de vacas en diferentes países tienen ligeras diferencias en el sabor y la textura, la etnia de un ser humano también es un factor en la forma en que dicho gusto humano. Lamentablemente, no tengo ninguna experiencia en este sentido para afirmar nada con autoridad.

Solo hemos analizado cada factor individualmente. ¡Ahora puedes imaginar cómo todos los diversos factores trabajan juntos para crear cientos de combinaciones posibles! Como ejemplo, en los dos extremos del espectro tenemos:

• Filete de músculo pectoral de una niña vegetariana obesa
• Filete de músculo de pierna de un viejo fisicoculturista meatatarian

Las diferencias entre los dos son monumentales, y de hecho, si comes ambos al mismo tiempo sin saber que provienen de la misma especie, pensarás que son de diferentes animales. ¡El primero es similar a un bistec de carne de Kobe raro, y este último es similar a la carne de vacuno rehidratada!

En general, sin embargo, un corte típico de un humano típico tiene un sabor similar a la ternera.

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Recuerdo ver un video de vsauce sobre este tema y proporcionaré un enlace al final.

En realidad, todos nos estamos probando en este punto actual porque nuestras lenguas están en nuestra boca, con la certeza de que es algo pasivo, pero aún así, ¿no estamos probando nosotros mismos?

Sin embargo, si su pregunta es sobre el canibalismo, entonces no es algo nuevo, las personas en algunas culturas han comido de su propia clase.

William Seabrook realmente llevó a cabo un experimento en el que probó carne humana, según él, sabemos a ternera.

Así es como describió la experiencia y cito “Era como una ternera bien desarrollada, no joven, pero aún no de carne. Definitivamente era así, y no era como cualquier otra carne que alguna vez haya probado. casi como una ternera bien desarrollada que creo que ninguna persona con un paladar de sensibilidad ordinaria y normal podría distinguirla de la carne de ternera. Era carne suave, buena, sin otro sabor definido o altamente característico, como por ejemplo, cabra, alta El cerdo era un poco más duro que la carne de ternera, un poco fibroso, pero no demasiado duro o fibroso para ser agradablemente comestible. El asado, del cual corté y comí una rodaja central, era tierno, y en color, textura , huele tanto como a gusto, fortaleció mi certeza de que de todas las carnes que conocemos habitualmente, la carne de ternera es la única carne con la que esta carne es exactamente comparable “.

Para más información mira este video

Los maoríes, que mantenían y engordaban a los esclavos para alimentarse, los llamaban “cerdo largo”.

Sin embargo, dependería de la dieta. La carne estadounidense se termina en lotes de alimentación con una dieta alta en maíz, lo que hace que la carne sea dulce. La carne de vacuno canadiense está terminada con más grano, por lo que es menos. La carne de vaca alimentada con pasto es bastante gamma. El venado que se alimenta de granos tiene un sabor muy parecido al de la carne de res de engorde. El alce que se alimenta de plantas de malezas acuáticas sabe claramente a tierra. Al igual que el bagre en una dieta natural. (En LA, AL y GA levantan bagres en estanques y les dan de comer grano. Muy sabroso.)

Entonces, tu verdadera pregunta es ¿cuál es la dieta? Me imagino que un agradable y regordete vegetariano sabría celestial. Yo, por otro lado, probablemente sería un poco sensible. (No me considero gordo, solo bien veteado).