¿Cómo es la idea de comenzar una pequeña reunión de Breakfast-On-Wheels en la ciudad universitaria de Manipal? Casi el 80% de las personas se saltean el desayuno porque llegan tarde.
¿El café que se vende en envases sellados al vacío mantiene su sabor mejor que el café que se vende en paquetes con una válvula de liberación?
¿Cuáles son las ventajas de usar aceite de maní en la cocción?
¿Por qué los humanos no pueden saborear el agua?
¿Hay alguna buena fuente de rúbricas para juzgar la cocción, quizás con una lista de fallas y causas comunes?
He leído en una lista de correo que, durante una preparación de sushi, para mantener el salmón fresco, algunos chefs japoneses ponen el salmón en una caja junto con algunos tiburones pequeños. El razonamiento es que esto mantendrá al salmón moviéndose activamente. Hecho o mito?

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