¿Cuáles son algunos alimentos que se pueden hacer con queso?

La respuesta más fácil y sabrosa es probablemente pizza. Preferiblemente queso mozzarella, otros quesos pueden funcionar igual de bien, aplíquelos en un pan circular (que se obtiene en algunos supermercados) junto con un poco de ketchup y cubra…
¿Los vegetales fritos contienen menos compuestos potencialmente tóxicos generados por el calor (como la acrilamida) que los granos / legumbres / alimentos fritos?

Algunas veces, pero no confiablemente, al menos dado que están cocinados a la misma temperatura por el mismo período de tiempo. Si bien el jurado todavía no sabe si la acrilamida es realmente dañina en las cantidades que…
¿Cuáles son los aceites vegetales más saludables para cocinar y cómo afectan el sabor de los alimentos?

Realmente me gusta el aceite de coco virgen y es sorprendentemente saludable . El aceite de coco AFAIK es la única grasa que en realidad causará la pérdida de grasa. (Los primeros criadores de cerdos en Hawaii intentaron…
¿Cuánta grasa tiene el tocino si lo cocina en un horno hasta que esté crujiente sobre una rejilla, permitiendo que la grasa se acumule en una sartén debajo?

Usé la base de datos de nutrientes del USDA para el tocino de cerdo cocido y horneado. La grasa total está entre 37g-43g / 100g. Esto se confirma al observar la información nutricional de un producto de tocino…
¿Cocinar con grasa de tocino es peor o mejor para su salud que cocinar con manteca?

No es tan diferente con la advertencia de que el proceso de curación y ahumado (caliente o frío) en el tocino puede disminuir la proporción de grasas poliinsaturadas a monoinsaturadas. Eso no significa que no será saludable, será…
¿Cuál es la mejor manera de cocinar plátanos?

Gracias por el A2A. Los plátanos se pueden hacer de diferentes maneras. Frito, salteado, horneado, a la plancha, hervido, a la parrilla, en puré y más. Los tostones son plátanos fritos que generalmente se sirven como acompañamiento de…
¿Es posible rayar las superficies antiadherentes con herramientas plásticas de cocción o limpieza?

No es probable ya que los plásticos son más blandos que la pintura de fluoropolímero utilizada como superficie antiadherente. Algunas de las superficies de pintura de polímero más nuevas pretenden ser el equivalente de un 9 en la…
¿Cuáles son algunas ideas geniales que uno puede cocinar / comer / comprar mientras viaja y se aloja en diferentes albergues (principalmente en Europa y EE. UU.) Durante mucho tiempo?

Atún a la plancha con aguacate en rodajas (puré para actuar como mayonesa), sal y pimienta -Almendras -Carne seca -Comprar pollo pre-a la parrilla y en rodajas – Sándwiches de mantequilla de maní y jalea -Paquete de carne…
¿Cuáles son algunas ideas geniales para organizar una cena verde sin que los invitados sufran de comida blanda y decro aburrida?

No sé si esto es oportuno, pero …… si estás en un área donde puedes comprar productos frescos de un mercado, eso es obvio, y podrías ir un paso más allá al ir a Locovore e intentar comprar…
¿Cuál es la mejor manera de preparar mermelada de albaricoque sin ningún tipo de aditivo?

Sin azúcar va a ser un problema; los azúcares funcionan con la pectina en la fruta para hacer que el mermelada se convierta en “gel”, en lugar de ser un jarabe. El azúcar “falso” tampoco funcionará, así que…