¿Cuáles son los mejores pasteles salados?
Mi favorito es Sfogliatelle (shfoe-yuh-DELL). Una concha italiana en forma de caparazón con múltiples capas delgadas de masa de hojaldre envueltas en una mezcla de ricotta, yemas de huevo, vainilla, canela y cidra. Cuando se cuecen al horno,…