El juego del negocio de los restaurantes nunca se trata de recetas secretas secretas secretas. Se trata de los procesos que uno puede configurar para garantizar una experiencia constante de productos y servicios para los clientes todos los días y todos los días. Con esto llamado internet, no creo que uno pueda estar corto de Recetas Auténticas o Ideas Culinarias.
Cuando un restaurante deja de funcionar, ¿las recetas están en juego?
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